Варианты ароматизаторов для самогона

Улучшение вкусаНаверное, многим довелось попробовать напитки домашнего приготовления такие, например как различного рода настойки или же коньяк. Однако рецептуру приготовления данных напитков знают немногие. При этом они довольно интересные и часто являются предпочтительными, если сравнивать со спиртными напитками, произведенными в заводских условиях.

Есть также мнение что приготовить самим напиток данного класса в домашней обстановке это довольно сложно и под силу лишь единицам, у которых имеется специализированное оборудование. В большинстве ситуаций данное мнение формирует промышленная индустрия, подталкивая потребителей приобретать их продукцию в виде спирта, водки по высокой стоимости. Однако если детально подойти к рассмотрению такого вопроса, то можно отметить что всё происходит совсем наоборот.

Необходим напиток чистейшей перегонки и добавленные в него различного типа ароматизаторы для самогона. Среди них могут быть те, что продается уже готовыми к применению в концентрированном состоянии. Они прекрасно справляются с поставленными задачами и сразу же готовы к употреблению после и приобретения. Есть и те, что имеют натуральное происхождение и изготавливаются самостоятельно непосредственно перед смешиванием

Такой процесс для многих является без преувеличения творчеством и позволяет создавать свои небольшие шедевры, которые с удовольствием употребляют сами хозяева и их гости.

Однако надо всегда помнить, что даже самые лучшие ароматизаторы для самогона требуют строго соблюдения рецептуры приготовления. Если же не придерживаться рецептуры, то в результате может получиться совершенно другой результат.

Малина
Сделать качественный самогон не так просто, как кажется на первый взгляд

Ароматизаторы через сухопарник

Производить ароматизацию напитка можно как путём добавления эссенции в самогон, так и при помощи одновременной прогонки его и ароматизатора через сухопарник. Тогда можно применять ароматические добавки для самогона.

  • Например, распространённым способом есть добавление в аппарат апельсина, который нарезан большими кольцами.
  • Если хочется получить приятное послевкусие, то можно добавить в устройство изюм.
  • Есть вариант добавления листьев чёрной смородины.
  • По аналогии можно добавлять в различные фрукты или приправы.

Эти вкусовые добавки в виде натуральных наполнителей способствуют приданию интересного аромата и вкуса напитку.

Мятный самогон

Перед тем как приготовить самогон из мяты потребуется заготовить некоторые ингредиенты.

  • Необходимо 100 грамм свежей мяты.
  • Семена укропа в количестве 40 грамм.
  • Полтора десятка плодов можжевельника в сушеном виде.
  • Корица в молотом состоянии и сахарный сироп по вкусу.

Теперь данная смесь заливается 700 граммами самогона, и ставиться в темное место, предварительно закрывая крышкой. Через месяц смесь требуется процедить и можно добавлять её в самогон из пропорции 50 грамм эссенции на один литр напитка.

Самогон с мятой

Анисовая водка

Для приготовления анисовой водки потребуется создать ароматизатор. В составе данной эссенции обязательно должны присутствовать такие компоненты:

  • Полтора десятка столовых ложек мяты.
  • Пара столовых ложек полыни.
  • Пара ложек шалфея.
  • Одна ложка столовая розмарина.
  • Чайная ложка гвоздики.

Всё это настаивается в тёмном месте в 400 граммах самогона на протяжении месяца. Потом надо процедить смесь, и разбавлять литр самогона 20 граммами полученной эссенции.

Ароматизация без сухопарника

Для того чтобы получить приятный вкус напитка не обязательно добавлять в сухопарник ароматизаторы. Тогда рекомендуется использовать методику настаивания самогона, которая часто ещё называется процессом экстрагирования или ароматизированного самогоноварения.

После настаивания самогона на приправах в течение одного или двух месяцев полученный ароматизатор процеживают. Далее используют холодное соединение, смешивая самогон и ароматизатор в определённой пропорции.

Среди самых распространённых компонентов при таком способе приготовления настойки используют цветки шафрана с гвоздикой, листья укропа, эстрагона, дубовую кору, плоды перца или аниса, орех мускатный с тмином или же корень имбиря.

Сухопарник
Сухопарник предназначен для дополнительной очистки самогона

Как приготовить эссенцию

Само понятие эссенции подразумевает раствор, который находится в концентрированном состоянии. Также в роли её может быть и самая обычная вытяжка. Она часто используется как в фармацевтической отрасли, так и в пищевой промышленности позволяя создавать прекрасные вкусовые ощущения и неплохую расцветку напитка.

Приготовление эссенций происходит с применением разного рода травяных сборов или же плодов различных растений. Также часто используют в приготовлении их и цветовые сборы. При этом в приготовлении водки дома производится её ароматизация именно такими настоями, который в основном выполняются исключительно на натуральной основе. Предварительно данные настои настаивают на алкогольном напитке. Только после того как настой будет готовым его можно добавлять в сам самогон. В результате получается прекрасный напиток богатый ароматом и естественными компонентами природного происхождения.

Берёзовая вытяжка

Почки березы
Березовые почки

Если рассматривать процесс изготовления такой вытяжки то следует отметить наличие ряда компонентов, без которых она просто невозможна. Для многих название считается тем, что настойка изготавливается из породы дерева. Однако это не так. Главным компонентов в этом процессе выступают цветы дерева.

Итак, чтобы приготовить прекрасную настойку потребуется заранее подобрать ряд составляющих.

  • Необходимы почки дерева. Именно они выступают как главная составляющая будущей настойки. Берёзовые почки нужны в объёме порядка 40 грамм.
  • Потребуется в качестве сопутствующего компонента и сушеный корень имбиря. Желательно чтобы он был в измельчённом состоянии. Надо порядка 5 грамм этого компонента.
  • Не будет лишней и корица, которая придаст настойке своеобразного привкуса и позволит наслаждаться им долгое время. Для приготовления надо всего один грамм этой составляющей.
  • Естественно, что приготовление настойки не может обойтись без самогона. Надо взять порядка 350 грамм чистейшего напитка. Этого будет достаточно, чтобы приготовить качественную настойку.

Далее все эти ингредиенты следует измельчить в ступе или при помощи специального механизма. Потом они помещаются в одну емкость, в которую наливается заранее подготовленный самогон. Период времени в течение, которого надо настаивать смесь равняется одному месяцу.

Потом напиток необходимо будет процедить. Делать это можно как через марлю таки через специальные приспособления.

Полученной настойкой можно ароматизировать самогон. Всего 20 грамм этого напитка позволят произвести насыщение вкусом литра самогона. Тогда получается прекрасный алкогольный напиток, который станет достойным украшением праздничного стола.

Дубняк

Дубняк
Корень дягиля — основа дубняка

Приготовление данной настойки потребует предварительного подбора ряда компонентов, которые помогут получить насыщенный вкус.

  • Прежде всего, потребуется приготовить порядка 20 грамм корня дягиля. Это один из главных компонентов настойки который влияет на вкус напитка.
  • Непременно потребуется и 10 грамм гвоздики, которая просто создаст неповторимый аромат и станет прекрасным инструментом для насыщения вкусового баланса будущей настойки.
  • Не останется в стороне и 12 грамм чёрного перца. Это позволит напитку стать хорошим стимулирующим веществом.
  • Красный перец в объёме 5 грамм даст возможность, что называется разогнать кровь и создаст тонизирующий эффект.
  • Неплохо будет если в настойку добавить 15 грамм особого сбора. В его составе должны присутствовать корень имбиря и можжевельник. Не помешает там дубовая кора и желуди.
  • Для всего этого потребуется приготовить порядка 400 грамм самогона отличного качества.

Технология приготовления такой настойки довольно простая. Надо смешать все подготовленные ингредиенты и налить в ёмкость с ними самогон. Настаивание следует производить на протяжении 30 дней. Тогда получается прекрасная вытяжка, которую перед применением следует процедить. Рекомендуется для получения оптимального вкуса добавлять на один литр самогона порядка 25 грамм полученной эссенции. Такие пропорции создадут неповторимые вкусовые ощущения и позволят надолго оставить приятные воспоминания от употребления настойки.

Ароматные настойки на самогоне

Настойка на самогонеНастойки на самогоне особенно интересны, если используются натуральные компоненты. Сейчас под рукой можно найти массу различных ингредиентов, которые не потребуют больших материальных затрат. Они позволяют создавать насыщенный вкус напитка и богатую палитру цветов.

Есть несколько наиболее распространённых компонентов, которые дают возможность получать прекрасные настойки.

  • Например, цедра из апельсина или лимона придаёт напитку цитрусовые нотки с лёгкой горчинкой.
  • Перец душистый позволяет придать самогону жгучесть в умеренной форме.
  • Такие компоненты как розмарин с шафраном позволят достигнуть пряности и одновременно горьковатости во вкусе самогона.
  • Если необходима пряная жгучесть, то надо выбирать корицу с лавовым листом, орехом мускатным, бадьяном, ванилью и кардамоном.
  • Те, кто любят просто жгучие оттенки порадуются, применяя компоненты в виде гвоздики, имбиря в свежем виде и чёрного перца.

Достаточно настаивать такие напитки порядка 4 недель в тёмном месте. Также рекомендуется ёмкость перемешивать один раз в сутки, чтобы вкус потом получался насыщенным, а цвет был приятным.

Готовые ароматизаторы

АроматизаторыЕсть добавки ароматического характера, который изготавливаются в промышленных условиях. Если покупать данные концентраты, то можно намного облегчить процесс изготовления напитка. Это связано с тем, что данная категория концентратов эффективно изменяет вкусовые и цветовые свойства самогона в лучшую сторону. На данное время к реализации предлагается масса концентратов, которые позволяют добивать самого разного вкуса, включая ванильные и шоколадные оттенки.

Перед тем как начать применять данные добавки потребуется выяснить правила их использования. Также важно понимать станет ли выбранный концентрат эффективным средством для облагораживания изготовленного самогона.

Чёткое следование инструкции является залогом получения качественного результата. Надо добавлять только то количество настойки, которое прописано в рецептуре. Не стоит думать, что если добавить больше концентрата, то будет лучшее качество напитка. Ситуация может измениться в обратном направлении. Главное что концентраты необходимо добавлять в самогон, крепость которого будет не менее 50 градусов. Сама настойка такого напитка продолжается меньшее количество дней. Обычно хватает всего 10 дней, чтобы получить необходимый результат.

Варианты ароматизаторов для самогона