Артемовские шампанские вина — проверено временем

Среди любителей качественного игристого вина вряд ли найдется тот, кто хоть раз в жизни не пробовал бы Артемовское шампанское. Производится напиток украинской компанией «Артемовск Вайнери». Применение новейших технологий, постоянная модернизация оборудования позволяют Артемовскому заводу конкурировать с французскими производителями вина.

артемовское шампанское

Историческая справка

Начало производству уникального винного продукта положено в 1879 году прусским подданным Эдмундом Фарке, подписавшим соглашение с Бахмутской управой. Согласно договору в обмен на земельный участок с залежами гипса немецкий инженер обязался инвестировать развитие городской инфраструктуры.

На арендованных землях построено самое крупное в регионе предприятие, производящее алебастр. На глубине 72 метра проложены гипсовые шахты, протянувшиеся на многие километры. Выработанные со временем месторождения гипса закрылись, под землей остались лишь заброшенные пустые тоннели.

Возникновение завода

Революционные события, происшедшие в России в начале XX века, на многие годы оставили в забытьи подземные галереи. О них вспомнили лишь весной 1950 года, когда понадобились свободные площади для приема и хранения виноматериалов.

К тому же, советское правительство планировало использовать винохранилище для купажирования винного продукта с целью дальнейшего распределения между заводами, выпускающими шампанское.

винохранилище

Виноделы считали, что артемовские подземные тоннели лучше всего подходят для выдержки вина. Но в июне 1950 года вышло новое постановление правительства, сообщающее о создании Артемовского завода по производству игристых шампанских вин. Для этого дополнительно выделялось 2,5 млн. руб.

Запуск производства

Планировалось выпускать около 5 млн. бутылок в год. Коньячный спирт поставлялся из дружеских соцстран: Венгрии, Болгарии, Румынии. И уже в 1952 году на свет появилась первая продукция завода – коньяк.

Этот же период характеризуется началом поставок виноградного сока из Крыма, Краснодарского края для выпуска игристых напитков. 1954 год ознаменовался выпуском дебютной партии, насчитывающей полмиллиона бутылок. Через год производство продукции увеличилось до 1,3 млн. бутылок, а к 1959 году – было удвоено. Изначальная цель в 5 млн. бутылок была достигнута к 1964 году. Задание Партии по разработке напитка, не уступающему по вкусу, цвету, аромату французской винодельческой продукции, советскими виноделами было выполнено.

артемовское шампанское

К сведению! К 1980 году завод нарастил выпуск шампанского до 10 млн. бутылок благодаря увеличению производственных площадей и модернизации производства.

На сегодняшнее время Артемовский завод занимает площадь около 26 га и состоит из нескольких цехов:

  • купажирования;
  • тиражного;
  • шампанизации;
  • контрольной выдержки;
  • отделочного;
  • упаковочного.

Все основные цеха размещены под землей в подземных шахтах. На поверхности организовано размещение складов, подсобных цехов, админзданий, лабораторного корпуса, бытовых помещений. В 2016 году завод был приватизирован и получил название «Artyomovsk Winery».

артемовск вайнери

Награды и достижения

Артемовский завод занимал лидирующие позиции среди советских производителей шампанских вин. Он был удостоен ордена Трудового Красного Знамени, Знаком Почета, Трудовой Славы. Заводу присвоены звания предприятия коммунистического труда и высокой культуры производства, а продукция завода отмечена знаком качества.

Но артемовское шампанское известно не только на постсоветском пространстве. С 1972 года был налажен экспорт алкоголя в зарубежные страны. Попробовать артемовские игристые вина смогли немцы, бельгийцы, швейцарцы, австрийцы.

Вкус и качество артемовских шампанских вин было высоко оценено зарубежными ценителями игристого алкогольного напитка.

награды

Продукция завода завоевала на международных конкурсах не один десяток золотых, серебряных, бронзовых медалей. Дипломами и регалиями таких престижных конкурсов, как «Международного Клуба Лидеров Торговли», «Европейской Арки Золотой Звезды» отмечено высокое качество алкоголя и профессионализм виноделов.

В марте 2019 года компания Artwinery приняла участие в международном конкурсе London Wine Competition. На суд экспертов были представлены винтажные вина урожая 2014 и 2015 годов. Новый продукт завоевал 2 серебряные медали.

К сведению! Судейская коллегия конкурса London Wine Competition состоит из влиятельных международных экспертов вина, известных лондонских рестораторов, дистрибьютеров и импортеров алкогольных напитков. При оценке алкоголя учитывается не только качество вин, но и упаковка.

В настоящее время география поставок игристого напитка компании Артвинер значительно расширилась, охватив такие страны, как Тайланд, Канада, Польша, США, Нидерланды, Греция, Израиль, Кипр, Латвия. Литва, Эстония, Люксембург.

Интересные факты времен СССР

В 1924 году Бахмут переименовали в Артемовск. Город стал носить имя погибшего революционера, соратника И.Сталина Федора Сергеева, известного под псевдонимом Артем.

Именно Сталин был инициатором создания нового завода по производству игристых вин. Среди виноделов страны ходила то ли легенда, то ли быль о том, что Сталин приказал Берии наладить производство шампанского накануне победы в Великой Отечественной войне. Якобы он хотел, чтобы у каждого советского человека была возможность отпраздновать Победу, а затем и Новый год, держа в руках бокал шампанского.

новый год ссср

Артемовское шампанское стало самым элитным напитком в СССР. Его редко можно было найти в торговой сети. Вино в основном распределялось среди партийных деятелей через закрытые магазины. Объяснялось это тем, что виноделы Артемовска применяли не упрощенную технологию, свойственную большинству советских винзаводов, а классическую французскую. Это позволило создать уникальный напиток, получивший известность не только в Советском Союзе, но и за его пределами.

Виды напитка и их описание

Многие годы завод в Артемовске выпускал один вид шампанского – «Советское». После развала СССР предприятие запустило производство новых торговых марок шампанского – «Крым» и «Артемовское».

Украинские виноделы постоянно расширяют ассортимент игристых напитков. Для изготовления вина используются разные сорта винограда, растущие в Крыму и на юге Украины.

артемовское шампанское

Из темных виноградных сортов производят такие напитки, как:

  1. Артемовское красное полусладкое шампанское, отличающееся темно-рубиновым цветом. Такой насыщенный оттенок напиток получает при купажировании трех сортов винограда: Каберне, Саперави, Мерло. Приятный ароматический букет, в послевкусии которого ощущаются оттенки чернослива, хорошо гармонирует с различными десертами.
  2. Артемовское розовое полусухое – легкое шампанское с изысканным вкусом. Смешение таких виноградных сортов, как Пино-Фран, Каберне, Алиготе, придает напитку нежный рооватый оттенок. Десерты и фрукты, поданные к предварительно охлажденному вину, позволят всецело насладиться абрикосовым ароматом алкоголя.

При изготовлении белых вин используются в основном виноградные сорта Шардоне, Пино-Нуар, Рислинг, Алиготе.

артемовское шампанское

Линейка белых игристых напитков:

  1. Артемовским шампанским брют, отличающимся светло-соломенным оттенком, кисло-сладким вкусом. К вину подают легкие салаты, рыбные блюда, морепродукты.
  2. Полусухим напитком соломенного цвета, отдающим золотом. В послевкусии ощущаются нотки акации. Мягкий вкус вина полностью раскрывается в сочетании с легкими десертами.
  3. Мускатным полусухим – игристым вином с соломенным оттенком, для изготовления которого использовались мускатные сорта винограда. Нежный аромат розы и мягкий вкус напитка поражают с первого глотка.
  4. Артемовским полусладким шампанским с золотистым оттенком, фруктовым вкусом. Ощутить вкус алкоголя в полной мере помогут фрукты и десерты, подаваемые к вину.

артемовское шампанское

Для любителей более выдержанных напитков производители разработали белое полусладкое игристое вино, отличить которое можно по черной этикетке на бутылке.

Классические технологии в сочетании с идеальными природными условиями позволяют украинскому заводу производить продукцию аналогичную французским игристым винам. Выдержка напитка составляет не менее одного года. Есть отдельные экземпляры, вызревающие 5, 7 и даже 10 лет. В продажу разлитое по бутылкам шампанское поступает после прохождения жесткого контроля качества.

Стоимость

Артемовская винотека включает в себя как популярные, так и редкие напитки. При производстве алкогольной продукции используется только натуральный виноград, отсутствуют порошковые виноматериалы. Несмотря на это цена шампанского вполне доступная и составляет в среднем 200-250 рублей за бутылку. Стоимость напитка может незначительно меняться в зависимости от вида продукта.

Многообразие видов игристых напитков украинского винзавода позволяет любому покупателю выбрать шампанское, отвечающее его вкусовым пристрастиям. А повода для покупки шампанского искать не обязательно. Употребление этого вина поднимает настроение и создает праздничную атмосферу даже в обычный будний день.

Читайте также о других игристых «нашего» производства:

Золотая Балка

Санто Стефано

Лев Голицын

Арбау Дюрсо

Дербентское шампанское

Adblock
detector