Производство самогона, как облагородить в домашних условиях
Сейчас огромное число людей занимается самогоноварением дома, а еще больше народу интересуется, как сделать из обычного самогона божественный напиток. Рецептов великое множество. Иногда пользуются простой очисткой, с помощью сухопарника, или угольных фильтров, но данные способы, лишь уничтожают неприятный запах и сивушные масла, но не отражаются на вкусовых качествах напитка, а хочется, чтобы было приятно пить. Итак, методы облагораживания самогона дома. Вкусно, полезно, из натуральных составляющих.
Как правильно облагородить самогон в домашних условиях
Давайте разберемся, как придать самогону неповторимый вкус, в домашних условиях, процесс поэтапный и рассмотрим каждую процедуру отдельно.
Этапы облагораживания самогона:
Очистка.
Выбор вкусовых добавок.
Настаивание.
Вот из таких простых шагов состоит процедура облагораживания. Однако здесь есть нюансы, требования к облагораживаемому напитку, их несколько:
Хорошо чистить самогон различными методиками — сода, яйцо, молоко, растительное масло, сухопарник, антисептик, фильтрация активированным углем, ректификация (разбавление спирта водой, и добавление вкусовых компонентов, в итоге почти чистый спирт 96 градусов), подойдут любые вариации.
Делать перегонку минимум 2 раза, чтобы получить чистый качественный напиток, в котором отсутствуют сивушные примеси.
Применять специальные спиртовые или винные ложки в процессе приготовления.
Варить только хорошим самогонным аппаратом, чтобы его части не портили вкус спиртного.
Это перечень обязательных требований, которые стоит всегда соблюдать.
Как сделать настоящий облагороженный напиток (методы)
Долгое настаивание на компонентах растительного происхождения, источающих приятный аромат.
Подкрашивание натуральными красителями (чай, кофе, древесная кара, ягоды плоды, шафран, корень калгана, мята, цветки аниса, василька тысячелистника, семена подсолнечника), все зависит от того, какой цвет нужен в итоге.
Облагораживание с помощью готовых покупных концентратов.
Важный элемент в самогоноварении — ароматизация напитка, методов здесь много:
Делать бражку на настоянной воде.
Помещение прямо в сухопарник трав и специй, по вкусу.
Настаивание на ароматных составляющих.
2-я перегонка насыщенного экстрактами растения спиртного.
Добавление, в процессе перегонки частей ароматических растений, готовых ароматизаторов
Ароматизация карамелью или жженым сахарным песком, придает пикантный вкус.
Каждый метод хорош, однако экспресс рецепт — добавление готового домашнего средства, чтобы подкрасить и ароматизировать спиртное, при этом получаются интересные вариации (коньяк, абсент, и т.д.).
Рецептов, как облагородить домашний самогон, при помощи натуральных компонентов, много, некоторые примеры:
Коньяк с дубовым вкусом (без бочки)
Запарить дубовую кору горячей водой.
Дополнить очищенный напиток (на 3 литра, 2 ложки коры).
Затем в полученную смесь засыпать шесть крупинок черного перца, по столовой ложке зверобоя, черный чай высшего качества и щепоть корицы.
Держать в темноте 2 недели.
Наслаждаться божественным напитком.
Хотите сделать дома коньяк? Нет ничего проще, есть возможность приготовить вкусный, натуральный коньяк, не выходя в супермаркет.
Домашний коньяк
Взять 3 л. напитка.
Засыпать около 1г марганцовки — отличное средство, для уничтожения сивушных «ароматов».
Настоять 10 часов.
Процедить через марлю.
Закончив процедуру, можно добавить следующие продукты: гвоздика (7 бутонов), тмин, черный чай, ванильный сахар — все по столовой ложке, лимонная кислота (на кончике ножа), перегородки грецкого ореха (0,5 стакана), дубовая кора (десертная ложка). Все смешать, под крышку, на недельку в темный уголок, процедить, разлить в бутылки.
Полынный самогон
Любите как пахнет полынь, и мечтаете сделать самогон с таким запахом? Тогда этот рецепт специально для вас:
Перегнать спиртное 2 раза.
Добавить соль и сухую полынь (на 12 литров, 60 грамм соли и 300 полыни).
Дать постоять недельку.
Добавить мед (1, 2 кг.)
Перегнать 3 раз.
Употреблять.
Предпочитаете можжевельник? Тогда для вас можжевеловый напиток.
Можжевеловый самогон
Смешать 8 литров самогона и 1,5 кг можжевеловых ягод.
Дать постоять 14 дней, при комнатной температуре.
Потом снова перегнать.
Готово!
Анисовый самогон
Специально для любителей аниса, есть такой вариант.
2 раза перегнать самогон.
Добавить анисовое семя (на 8 литров 200 грамм измельченных семян).
Настоять 4 недели.
Разбавить водой.
Осуществить 3 перегонку и снова всыпать 200 г аниса.
Дать постоять месяц.
Отфильтровать и долить воды.
Пить.
Не хотите выискивать для себя рецепты? Тогда ваш идеальный вариант — облагораживание с помощью концентратов.
Преимущества данного способа
Быстрота — ждать всего несколько часов, а не месяц, иногда и дольше.
Доступность — достаточно просто сходить в специализированные точки, и купить.
Возможность экспериментов — многообразие вкусов: бренди, виски, и т.д., круг очень широк.
Низкая цена и достойный вкус, является немаловажным критерием, для настоящих ценителей спиртных напитков.
Необычный вкус, сочетающий множество интересных ноток.
Важно! Нужно знать о дозировках, не стоит превышать их, лучше точно следовать инструкции на пачке. Не добавляйте продукт в спиртное, крепче 60 градусов. Концентрат «раскроется», спустя 2-ое суток, однако, сразу после добавления, вкус алкоголя будет не похож на самодельный. Внимательнее к здоровью, низкокачественные товары, наносят вред организму, лучше приобретать концентраты в проверенных точках розничных продаж.
Самогон, очищенный в домашних условиях
Самогоноварение в домашних условиях – простор для проявления творчества и фантазии. Надо правильно смешивать составляющие и знать вредные, полезные свойства растительных ингредиентов, чтобы употребление домашнего спиртного не закончилось серьезным пищевым отравлением, или более трагичными последствиями, например, летальным исходом. Качественный продукт получается, только если соблюдать все правила подготовки браги, очистки, смешивания с натуральными или синтетическими компонентами(концентратами), строго соблюдая рецептуру, настаивание. Только так получится вкусный, качественный, облагороженный напиток, без ненужных примесей, и опасных посторонних включений.
