Способы очистки самогона от запаха

Сейчас очень много винокуров, так как это занятие полезное, не затратное и творческое. Когда самогон делается самостоятельно, то можно быть уверенным в высочайшем качестве, потому что добавляется только проверенное сырье, да и спиртное любит варку с любовью, что абсолютно отсутствует в промышленности, также играет роль и технологическая составляющая, необходимо соблюдать пропорции и последовательность этапов самогоноварения. Ключевым шагом является облагораживание напитка, и удаление «аромата» сивушных масел, ведь в пищу нужно употреблять чистый продукт.

Как быстро очистить самогон от запаха

Перед тем как разбираться, как очистить самогон от запаха, стоит установить первопричины, почему он появляется?

Устраняем зловонный запах
Существует немало способов устранить зловонный запах самогона

Причины зловонного аромата самогона.

  • Неправильный температурный режим при перегонке, очень высокая температура.
  • Недостаточно чистый самогонный аппарат.
  • Плохая очистка браги.
  • Присутствие сивушных примесей, буро-желтого оттенка, с противным запахом, вдобавок могут нанести серьезный урон здоровью и привести к летальному исходу.
  • Во время перегонки, используется брага, состоящая из сахара дрожжей, воды, но потом, появляются и другие элементы: этиловый спирт, метиловый спирт. Ради первого процесс и затевается, а вот его метиловый собрат, имеет в составе муравьиную кислоту, альдегид — вещества ядовиты и опасны для человека.

Достаточно одной из вышеперечисленных причин, чтобы самогон из вкусного питья, которым можно наслаждаться долгое время, и даже поправить некоторые характеристики здоровья, превратился в невозможное пойло, с ужасным запахом.

Как очистить самогон от запаха? Ответ прост, нужно применить методов очищения, используемые в самогоноварении. Перечислим самые известные методики, как очистить самогон от сивушных масел, а затем остановимся на каждом отдельно.

Основные методы очищения самогона

  • Очищение сахаром.
  • Очистка самогона содой.
  • Молочная чистка.
  • Чистим напиток яичным белком.
  • Очищение самогона древесным углем.
  • Черный хлеб, как очиститель.
  • Применяем подсолнечное масло.
  • Очищение золой и солью.
  • Придание аромата спиртному, очищаем лимонными кормами, в домашних условиях.
  • Морозим спиртное(выморозка).
  • Удаляем запах дубовой корой.
  • Чистим марганцовкой.
  • Иные методы борьбы с запахом.

Как очистить самогон молоком, делается после 2, 3 перегонки

Очищаем самогон молоком

  1. На 20 л спиртного (50°) 200 мл молока, с жирностью, не больше чем 1, 5 процента, тогда процесс пойдет как нужно.
  2. Залить в самогон молоко.
  3. Хорошо встряхнуть.
  4. Плотно закрыть крышкой.
  5. Поставить на неделю в темноту, с температурой 20 градусов.
  6. Каждый день взбалтывать (5 дней).
  7. 2-ое суток муть будет оседать.
  8. Пропустить через ватные фильтры.

Можно чистить и сухим молоком, так легче получить нежирный продукт, главное сделать его, согласно инструкции на упаковке, если нет осадка, то брызнуть пару капель лимонного сока, или лимонной кислоты, он мгновенно появится.

Методика очистки молоком, без перегонки

  1. На 10 литров напитка (45 градусов), залить 100 грамм обезжиренного молока, или сухого, тогда надо развести водой пораньше, и подождать пока оно остынет и настроиться.
  2. Смешать все до однородного раствора
  3. Поставить на 7 суток в темноту, при комнатной температуре
  4. Первые пять суток обязательно помешивать, чтобы молоко среагировало и падало в осадок
  5. Слить спиртное и отфильтровать ватным фильтром, можно добавить несколько таблеток активированного угля.
  6. Употреблять.

Очищение содой

Сода для очистки самогона от примесей

Это наилучший способ, как очистить самогон от сивушных масел.

  1. 10 грамм соды растворить в 100 мл фильтрованной воды (пропорции на литр спиртного).
  2. Соединить с самогоном, хорошо встряхнуть, и закрыть крышкой.
  3. Дать смеси отстояться, от получаса до 45 минут.
  4. Основательно взболтать
  5. На 14 часов поставить в темноту.
  6. Удалить муть.
  7. Отфильтровать перегнать.
  8. Дегустировать.

Применяем подсолнечное масло

Эта метода хороша всем, но муть всплывает на поверхность, и нужно сливать, через воронку, иначе избавиться от сивушных включений не получится, масло брать рафинированное, не пахнущее.

  1. Взять 20 мл. масла/литр спиртного.
  2. Все смешать в банке, и хорошенько тряхнуть.
  3. Дать «передохнуть» 5 минут.
  4. Повторно взболтать.
  5. Поставить в прохладное место на 24 часа.
  6. Отфильтровать слить алкоголь.
  7. Пробовать.

Чистим напиток куриными яйцами

  • На пол-литра алкоголя 1 яичный белок, добавить 50 мл воды, взбить миксером, не до пены
  • Влить полученную смесь в тару с алкоголем
  • Отправить на неделю в темный и прохладный уголок, встряхивая раз в 12 часов, до финального дня, тогда встряхивать не надо, дать осадку накопиться
  • Слить и отфильтровать питье.

Очищаем, с использованием черного хлеба

После поведения процедуры у алкоголя исчезает неприятный запах и появляется прозрачность.

Черный хлеб

  1. Купить черный ржаной свежий хлеб, нужно 100 гр./литр самогонки
  2. Обрезать корочку, оставить только мякиш.
  3. Измельчить в крошку.
  4. Соединить с алкоголем, насыпать крошки в бутылку.
  5. Отправить, плотно закупоренную бутылку, «отдыхать» на 2-3 суток.
  6. Удалить хлебные продукты.

Морозим спиртное

Чистим методом выморозки, холодно и чисто. Для этого нужно:

  • Перелить алкоголь в большую кастрюлю.
  • Погрузить в морозилку на 4-5 часов.
  • Аккуратно слить спиртное, все плохое превратиться в лед.

Очищение спиртного древесным, активированным углем

Метод широко применяется в самогоноварении, отлично избавляет от сивушного запаха.

  1. Взять 50 грамм угля на литр самогона.
  2. Забросить в банку.
  3. Дать отстояться от 2 до 14 дней, не забывать раз в день встряхивать.
  4. Пропустить через марлю.
  5. Все готово.

Очищение самогона углем

Методика с активированным углем.

  • Купить упаковку активированного угля, из расчёта три таблетки на 3 литра.
  • Засыпать измельченные таблетки в спиртное, через воронку.
  • Поставить на 14 суток в темноту, каждый день перемешивать, поднимая уголь со дна.
  • Отфильтровать через марлю.
  • Безбоязненно употреблять.

Убираем резкий запах марганцовкой

  1. В З литра напитка добавить пол чайной ложки марганцовки.
  2. Смешать.
  3. Отстоять 2 часа.
  4. Аккуратно слить, чтобы не попал осадок.

Методика хорошо удаляет резкий запах, и убивает ядовитые компоненты.

Устраняем запах с помощью марканца
Устранить резкий запах самогона поможет калия перманганат

Очистка с помощью дубовой древесины

Щепа дуба

Способ не только помогает избавиться от резкого запаха, но и существенно улучшает вкусовые характеристики алкоголя.

  1. Добавить в емкость с напитком 10 грамм измельченной коры дуба/л.
  2. Смешать.
  3. Отстоять десять дней.
  4. Отфильтровать.
  5. Готово к употреблению.

Теперь рассмотрим методы, комплексного действия, избавляющие от вредных примесей, оказывающие положительное влияние на вкус напитка, придающие аромат и очищающие от едкого запаха.

Как очищают самогон сахаром

  1. Разбавить дистиллят, до необходимой крепости (40 градусов).
  2. Настоять на активированном угле 5 дней, чтобы «ушли» самые опасные примеси, не применять, когда спиртное с ягодами и фруктами, теряются вкусовые свойства.
  3. Размолоть кусковой сахар в кофемолке (1 столовая ложка на литр).
  4. Отделить в стакан часть напитка и постепенно добавлять сахар.
  5. Снять пробу, очень важно какой-будет вкус, надо зафиксировать количество составляющих.
  6. Рассчитать нужное количество сахарной пудры, здесь можно варьировать, в зависимости от желаемого результата.
  7. Внести в самогон, если перестарались дополнить чистым дистиллятом, либо повторно перегнать
  8. Плотно закупорить емкость и отнести ее в темный укромный уголок.
  9. Спустя неделю, вытащить и отфильтровать процеживанием.
Чистим самогон сахаром
Очистить самогон от примесей поможет обычный сахар

Экспресс рецепт с сахаром песком.

  • Взять 3 литра самогона и 9 столовых ложек сахара
  • Все смешать в эмалированной кастрюле.
  • Разогреть до 70 градусов, непрерывно помешивая.
  • Остудить раствор.
  • Обязательно пропустить через фильтр.

Вместо сахара можно использовать мед, глюкозу жидкую или в порошке (до 5 грам./л. или 25 мг, если таблетки). Смягчает и оптимизирует вкус.

Придание аромата спиртному, очищаем лимонными корками, в домашних условиях

Способ является одновременно очисткой и облагораживанием:

  • Помыть фрукты.
  • Очистить цедру.
  • Измельчить корочки и добавить в банку с напитком, можно не измельчать
  • Отстаивать 2 недели.

На заметку! Положительно скажется на запахе, будет фруктовый и уменьшит крепость. Фрукты можно использовать разные: апельсины, мандарины, грейпфруты, добавить имбирь.

Другие методы борьбы с запахом

Рассмотрим иные методы борьбы с неприятным запахом.

Самый эффективный способ борьбы с запахом, добавление чая, душистого перца, лаврового листа, молотого черного кофе, ванили, корицы. Предварительно важно сделать чистку, пропорции определяются индивидуально

Рецепт с корнем фиалки, очищает от запаха в домашних условиях.

  • Купить в аптечном пункте корень фиалки.
  • Добавить к алкоголю 100г./3л.
  • Настоять 12 суток.
  • Процедить.
  • Готово.

Очищение фиалкой самогона

Очистить домашний самогон от примесей поможет корень фиалки

Еще один рецепт, как облагородить и почистить напиток.

  1. Сахар 1 кг.
  2. Дрожжи сто грамм прессованных либо 18 г. сухих.
  3. Сделать сахарно-водный раствор.
  4. Внести дрожжи, дождаться их «активации»
  5. Закрыть тару на гидрозатвор.
  6. Дать побродить недельку.
  7. Слить спиртное.
  8. Перегнать.

Методика простая быстрая и высокоэффективная.

Солевая чистка алкоголя, с добавлением золы.

  • Взять 10 литров браги, 400 грамм золы.
  • Добавить 0, 5 части соли, на часть золы.
  • Отстаивать раствор, до полного выпадения осадка
  • Процедить через вату.
  • Еще раз перегнать.

Теперь вам известно множество рецептов, как очистить самогон от запаха, осталось только выбрать свой и действовать. При желании варианты можно смешивать, например, добавить лимонные корки и имбирь, или почистить золой с солью, а затем подсластить напиток сахаром, можно добавить ягод. Хороший вариант борьбы с запахом сивушных масел пахучие специи, травы, а также аптечные препараты на травяной основе, главное не переборщить, потому что слишком хорошо, это тоже плохо, всему нужно знать меру. Самогоноварение познается только на практике.

 

Способы очистки самогона от запаха