Производитель и история сидра Келвиш (Kelvish), вкусы, сколько стоит, отзывы

Сидр относится к слабоалкогольным игристым напиткам, с чьей помощью утоляется жажда, не оставляя при этом похмельного синдрома. Производится в большом количестве стран. Не обошло сидроварение и Россию, где освоено изготовление легкого игристого, но не шампанского. Речь идет о сидре Келвиш, производимом в лучших традициях напитка и в соответствии с европейскими стандартами качества. Сочетание фирменной терпкости и сладости нашло своих почитателей.

Производитель и история

Вкус сидраГде появился напиток, точно не известно. Есть версия, что первыми нечто отдаленно напоминавшее нынешний сидр, пили английские селяне, а по свету молву разнесли римляне, заглянувшие «в гости» на Туманный Альбион.

История российского сидра начинается с 1890 года, когда он был представлен на выставке плодоводства. Продукт местного производства высоко оценила супруга императора, заявившая, что сидр поднимает настроение, бодрит и телесно легок необыкновенно. В те времена считался игристый алкоголь не менее популярным, чем квас, и признавался как знак благовоспитанности.

С приходом советской власти производство в России практически не осуществлялось. Сидр же, который в итоге попадал на прилавки магазинов, был далеко не лучшего качества. Сейчас ситуация изменилась – напиток возрождается.

Сидр Келвиш – продукт компании «МПА-1» (Мастер-Продукт-Алтай). Производитель заявляет о наличии стратегии, которая позволит незаслуженно забытому виду алкоголя вернуть позиции на рынке и на столах покупателей. Программа возрождения рассчитана на длительный срок.

Сейчас под торговой маркой Kelvish выпускается сидр из натурального яблочного сока путем естественного брожения. Ни пиво, ни спирт в состав не добавляется.

Дегустационные характеристики

Для производства Келвиш в компании «МПА-1» используются продукты высшего качества, а сам процесс налажен на современном оборудовании, позволяющем варить сидр отличного качества. Привлечены зарубежные специалисты по рецептуре: своими знаниями делятся испанские и английские профессионалы.

Kelvish выпускается нескольких разновидностей, поэтому цвет может варьироваться от светло-золотистого до вишневого.

Аромат Келвиша также разнится, но объединяющей чертой является яблочная составляющая, дополненная иными компонентами. Баланс между кислинкой основного фрукта и сладостью иных компонентов дарит приятное послевкусие.

Дегустация

Разновидности вкуса и тара

Ассортимент сидра ТМ Kelvish – это полусладкий игристый напиток нескольких видов:

  • классический яблочный;
  • с фруктовыми добавками.

Все виды изготовлены из натурального сока. В составе присутствуют дрожжи. Крепость – 4,7%.

Обычный, без  добавок, яблочный Келвиш – это полусухой (semi dry) или полусладкий  (semi sweet) напиток. К классике вполне можно отнести и Kelvish со вкусом груши.

В ассортименте бренда привычные разновидности дополнены более нестандартными решениями. В линейке присутствуют сидр яблочный Келвиш со вкусами черной смородины, малины, клубники, вишни, японской сливы, а также мятно-клубничный.

Разновидность влияет на цвет. Грушевый и яблочный Kelvish – светло-золотистый; вишневый, клубничный, сливовый или малиновый – светло-розовый; со смородиной – светло-вишневый.

В магазины поступает в бутылках из темного стекла, похожих на пивные. В такой таре выпускается сидр Kelvish любого вкуса: от простого яблочного до с клубникой и мятой. Еще один вид расфасовки – кеги – предназначен для ресторанов и баров. В такую тару разливаются классические варианты напитка – яблочный или с грушей.

Цена одной бутылки сидра 0,5л — от 100 рублей. Стоимость кега 30 л — около 5000 рублей.

Как отличить оригинал от подделки?

Популярность сидра растет, а вместе с ней и количество фальсификата. Чтобы купить и попробовать подлинный Келвиш, достаточно проявить немножко внимательности, выбирая его на полках магазинов. О том, что это оригинал, подскажут:

  • бутылка выполнена из темного стекла, защищающего содержимое от солнечных лучей;
  • на упаковке Келвиш отсутствуют сколы, краска;
  • крышка на бутылке сидра Kelvish не имеет вмятин и изогнутостей;
  • в содержимом нет никакого осадка и помутнения (рассмотреть это можно даже сквозь темное стекло).

На заметку! Нашли несоответствие описанным признакам – оставьте стоять бутылку на полке магазина. Или отнесите администратору, чтобы исключить подделку из обихода.

Как отличить подделку

Как правильно подавать?

Классическим вариантом является розлив в высокий бокал, сидр в который наливается с небольшого расстояния: так больше раскрывается вкус и насыщается кислородом. Также для подачи используются пивные кружки или бокалы для шампанского. Способы подходят и для Kelvish. В то же время производителем заявлено о возможности питья прямо из бутылки: аромат испаряется постепенно, продлевая удовольствие.

Важно! Перед употреблением необходимо охладить.

Оптимальная температура – 12-14 градусов. Если нет времени ждать, можно просто добавить в бокал кусочки льда.

Келвиш – отличный аперитив или дижестив. Легкий алкоголь не требует закуски, но если подавать к чему-то, то прекрасно подойдет к сырной нарезке, рыбе и морепродуктам, мясу (в последнем случае рекомендуется выбирать зайчатину, говядину или птицу).

Фрукты подходят, если не конфликтуют с вкусовыми добавками в составе сидра, ответ положительный.

Отзывы

Любителям сидра Kelvish пришелся по вкусу. Отмечается приятный аромат. Напиток не оставляет похмельного синдрома, однако злоупотреблять не стоит. Хорошо освежает в жаркую пору.  Ароматизаторы вкус не ухудшают, что подтверждает использование идентичных натуральным.

Отмечают красивый дизайн. Отличающиеся друг от друга этикетки, рисунки ягод и фруктов дают понять, что сидр разного вида. На крышке красуется стильное яблочко, что тоже привлекает внимание. Единственный  минус: открыть бутылку просто не получится, потребуется открывалка или подручные средства.

Вывод: Келвиш точно придется по вкусу женщинам. Мужчинам – на любителя. Но стоит попробовать определенно.

Производитель и история сидра Келвиш (Kelvish), вкусы, сколько стоит, отзывы