Лучшие коктейли с егермейстером в домашних условиях

Сочетание с самыми неожиданными напитками и продуктами делает Егермейстер частым ингредиентом различных алкогольных коктейлей. Это и небольшие шоты (когда микс подается в стопках), и лонг дринки (в бокалах емкостью от 160 до 400 мл). Коктейли с Егермейстером обладают приятным послевкусием. Ликер употребляется и в чистом виде, но именно в миксах с другими компонентами раскрывается чарующий вкус этого крепкого напитка.

Описание напитка

Егермейстер относится к битерам, которые включают в себя горькие бальзамы и настойки. Точный состав алкогольного напитка неизвестен. Есть мнение, что в качестве одного из компонентов выступает кровь оленя. Данная версия распространилась из-за присутствия на этикетке немецкого коктейля изображения благородного животного.

На самом деле напиток настаивается из более 50 видов трав и пряностей, при этом оригинальный рецепт неизвестен. И это главная особенность ликера Jagermeister. В ингредиентах, помимо спирта, сахара и воды, замечены: имбирь, корица, шафран, карамель, можжевельник, гвоздика и множество других компонентов.

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

  • сбор, сушка и перемалывание трав и пряностей, смешивание их в определенной пропорции, строго соблюдаемой согласно рецепту;
  • добавляется спирт и настаивается на протяжении нескольких месяцев. В этот период проходит несколько раз дистилляцию;
  • переливается в дубовые бочки и выдерживается 6 месяцев;
  • фильтрация настоя, добавление карамели и сахара;
  • розлив напитка после еще 6 месяцев выдержки.

Напиток с травяными примесями поступает в продажу и на наши столы в темно-зеленых стеклянных бутылках.

Напиток

Рецепты коктейлей с Егермейстером

Сладко-горький немецкий ликер изначально выступал в качестве лекарства, что неудивительно, учитывая его состав. В оздоровительных целях его и сейчас можно применять, добавляя по 1-2 ч.л. в кофе или чай. Но куда больше вариантов его употребления в алкогольных коктейлях: Егермейстер хорошо сочетается со многими продуктами, в том числе неожиданными.

Рецептов много, поэтому коктейли на основе биттера Егермейстера придутся по душе представителям обоих полов.

Преимуществом является и факт, что их легко приготовить в домашних условиях. Все, что необходимо для коктейлей с Егермейстером из приспособлений, есть почти на каждой кухне, а ингредиенты – в свободном доступе в магазинах.

Коктейль с Ред буллом

«Ягер бомб» — алкогольный хит дискотек в западных странах (особенно Германии, ведь родиной является именно эта европейская страна). Напиток из энергетика и ликера носит название «Ягер бомб». Рецепт коктейля с Егермейстером и Ред Буллом прост:

  • 50 мл биттера;
  • 100 мл энергетического напитка.

В бокал с толстым дном вылить энергетик, ликер – в отдельную стопку. Никакого льда, потому как коктейль с Ред Буллом и Егермейстером предполагает эффектную подачу: рюмку с биттером нужно «утопить» , после чего выпить содержимое залпом.

На заметку! Вкус, если просто смешать два компонента, без демонстрации шоу, получится тот же самый.

Приготовление коктейля

Со спрайтом

Одним из популярных коктейлей из ликера Егермейстер с добавлением спрайта является  микс под названием «Черная кровь».

Ингредиенты:

  • егермейстер – 20 мл;
  • ликер Блю Куракао – 50 мл;
  • спрайт – 25 мл.

Приготовление очень простое:

  1. Смешать все напитки в шейкере со льдом;
  2. Перелить в бокал для мартини.

Выбор ингредиентов

С пивом

Смешать биттер можно с разными продуктами, благодаря чему барная культура весьма разнообразна. В число совместимых напитков входит и пиво. Но пить такие коктейли рекомендуется с осторожностью, потому как сочетание просто убойное. Вот один из рецептов:

  • пиво – 480 мл;
  • Егермейстер – 25 мл.

Пенный напиток выливается в бокал. Биттер налить отдельно в стопку. Подождать, пока исчезнет пена, после чего утопить рюмку. Сразу выпить. Этот вариант — более крепкий, чем «Ягер бомб».

Пиво

С колой

Освежающий напиток Sandbläser (в переводе – Песчаный бластер) получается из:

  • 20 мл светлого рома;
  • 50 мл ликера Jägermeister;
  • 100 мл колы (можно заменить на пепси);
  • 150 г льда.

Приготовление:

  1. В бокал со льдом добавить алкогольные напитки;
  2. Затем – медленно колу, чтобы появилось много пены;
  3. Украсить кусочком лайма. Пить можно через трубочку или глотками.

Кола

С соком

Вариантов коктейля очень много, потому как хорошо сочетается с цитрусовыми вкусами фрешей.

С лимонным соком

«Лимонный егерь» готовится из соответствующего сока и ликера. Коктейль из серии шот-дринков, который пьется одним глотком. Смешивается по 25 мл биттера и лимонного сока. Готово.

Егермонстр

Достаточно популярным, особенно в США, является «Егермонстр». Его компоненты:

  • Jagermeister – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • сироп гранатовый Гренадин – 30 мл;
  • лед – 200 г.

Приготовление:

  1. Высокий бокал наполняется льдом;
  2. Вливается ликер и сок;
  3. Последним отправляется в емкость сироп;
  4. Перемешивается;
  5. Подается с трубочкой и ломтиком апельсина в качестве украшения.

Егермонстр

Маринеска – сразу с тремя видами соков

А в «Маринеске» прекрасно сочетаются сразу три вида сока (по 20 мл):

  • лаймовый;
  • грейпфрутовый;
  • апельсиновый.

Подается в виде шота:

  1. На дно стопки влить биттер (20 мл), чтобы он заполнил ¼ емкости.
  2. Далее поэтапно добавляются фреши.
  3. Коктейль обладает легкой кислинкой, поэтому можно слегка подсластить. Но оригинальный вариант идет без сахара.

На заметку! Существует вариант подачи в большом бокале, когда добавляется после всех основных ингредиентов лед.

С вишневым соком

Для любителей сладких вкусов имеется следующий рецепт коктейля с Егермейстером и вишневым соком. В равном количестве (по 20 мл) берутся следующие компоненты:

  • биттер;
  • Бейлис;
  • сироп вишневый;
  • водка;
  • сливки 11%.

Приготовление:

  1. Влить все ингредиенты в шейкер.
  2. Добавить 80 мл вишневого сока и 2-3 кубика льда.
  3. Хорошо встряхнуть.
  4. В бокал типа «рокс» до верху насыпать льда, вылить полученный коктейль.

Вишневый сок

C ликером

Для тех, кто любит не только вкус, но и привлекательный внешний вид коктейля в домашних условиях можно приготовить шот «Мираж».

Потребуется:

  • 10 мл биттера;
  • по 15 мл – ликеры ментоловый, Бейлис и Куантро.

Приготовление:

  1. Первым на дно рюмки в обязательном порядке отправляется ментоловый ликер.
  2. Дальше очередность можно менять в зависимости от собственных предпочтений, но чаще последовательность следующая: Бейлис, Куантро, Егермейстер.

Важно! Все компоненты аккуратно выливаются ложкой, чтобы не смешались.

Очень вкусным получается микс из травяного и сливочного ликеров без остальных компонентов. В пропорции 1 к 1 (по 25 мл) смешиваются в шейкере со льдом биттер и Бейлис, после чего выливается в стопку. Носит такой коктейль название «Бешеный дог».

Среди женского пола пользуется популярностью сочетание со сливками. Ингредиенты:

  • 30 мл Егермейстера;
  • 30 мл Амаретто;
  • 50 мл сливок (30-50% жирности).

Смешивают травяной ликер с амаретто прямо в стакане, разбавляют сливками. Можно заменить второй алкоголь на банановый ликер, получится не менее вкусно.

Мираж

С энергетиком

В России придумали альтернативную версию классического и простого варианта «Ягер бомбы», назвав коктейль «Взрывной егерь».

Ингредиенты:

  • водка – 20 мл;
  • Егермейстер – 30 мл;
  • энергетик Red Bull – 250 мл;
  • лед – 5-6 кубиков.

Подается без излишеств и шоу: смешать в бокале и выпить одним залпом.

«Подводная лодка»

Напиток придумали в Финляндии. Коктейль «Подводная лодка», в котором смешиваются Егермейстер с пивом, получил свое название из-за ощущения полного погружения после пары порций «на грудь».

Чтобы попробовать его классический вариант, возьмите:

  • 50 мл Егермейстера;
  • 100 мл пива.

Сразу в высокий бокал наливается хорошо охлажденный пенный напиток, затем – биттер. Аккуратно перемешать.

На заметку! У коктейля есть женская версия: вместо пива используется шампанское.

Коктейль «Подводная лодка» с ликером Егермейстер не подразумевает использование определенного вида пива. Можно использовать местные марки, а по цвету подойдет как светлое, так и темное.

Подводная лодка

«Кукумбер»

Приготовление одной порции коктейля с ликером Егермейстер и спрайтом занимает две минуты, из приспособлений потребуется стакан, нож и щипцы для льда.

Пошаговая инструкция:

  • огурец (около 150 г) порезать на длинные ломтики и отправить в емкость;
  • положите в стакан лед (2-3 кубика);
  • залить содержимое 50 мл ликера;
  • добавить 150 мл напитка.

Этот коктейль на основе Егермейстера – прямое доказательство универсальности ликера, потому как прекрасно сочетается даже с огурцом.

Так что просто нужно экспериментировать, чтобы найти любимое сочетание с биттером.

Лучшие коктейли с егермейстером в домашних условиях

Adblock detector