Популярные рецепты коктейлей с белым ромом

Ром считается достаточно крепким алкогольным напитком, поэтому не все могут употреблять его в чистом виде. Светлый ром имеет меньший градус крепости, чем темный, поэтому именно его чаще всего добавляют в различные коктейли. Благодаря тонкому сочетанию ингредиентов, в шейках раскрывается богатый, насыщенный вкус рома, при этом смягчается его крепость. Коктейли с добавлением белого рома можно заказать у барменов, а можно сделать самостоятельно.

Приготовление коктейлей в домашних условиях

Если вы решили приготовить смешанные напитки из белого рома, воспользуйтесь рекомендациями профессионалов:

1. Не заменяйте белый напиток темным ромом. Разновидности темного рома обладают специфическим вкусом, ярко выраженным запахом, а также имеют слишком большую крепость, из-за чего другие компоненты будут теряться на фоне крепкого алкоголя.
2. Светлый алкоголь чаще всего используют для приготовления свежих, летних напитков. А вот золотой ром добавляют в более крепкие шейки, которые предпочитает, в основном, мужская часть населения.
3. Ром прекрасно сочетается с экзотическими соками и цитрусовыми фруктами. В домашних условиях с использованием фруктовых добавок можно создать освежающий, легкий напиток.
4. Решив удивить гостей смешанным алкогольным напитком, выбирайте простые рецепты. Можно экспериментировать, добавляя новые ингредиенты и создавая уникальные вкусы.

Мохито

Освежающий коктейль на основе мяты с добавлением светлого рома пользуется особой популярностью в жаркое время года.

Необходимые ингредиенты:

• Светлый ром – 50 мл;
• Лайм – 1 штука;
• Тростниковый сахар – 15 грамм;
• Содовая вода – 100 мл;
• Листья свежей мяты – 7-8 штук;
• Лед.

Приготовление «Мохито»:

1. Нарежьте лайм на тонкие кружочки.
2. Вымытые листочки мяты выложите на дно высокого бокала, насыпьте сверху тростниковый сахар.
3. На мяту с сахаром положите лайм, слегка придавите ложкой.
4. Наполните бокал льдом, вылейте содовую (можно использовать минеральную) воду.
5. Добавьте алкоголь.
6. Украсьте бокал кружком лайма и листочками мяты.

На заметку! В классическом рецепте используют сахарный сироп, который наливается поверх мятных листочков.

Пина Колада

Освежающий коктейль «Пина Колада» известен во всех странах. Его часто заказывают в барах и ночных клубах, но и в домашних условиях приготовить напиток не составит труда.

Состав шейка:

• Бакарди — 60 мл;
• Золотистый ром – 15 мл;
• Кокосовые сливки/молоко – 50 мл;
• Ананасовый сок – 50 мл;
• Половина лайма;
• Лед.

Как приготовить коктейль:

1. Налейте в чашу шейкера ананасовый сок, два вида рома, кокосовые сливки или молоко.
2. Добавьте лед и сок лайма.
3. Хорошенько перемешайте, после чего перелейте в коктейльный бокал через стрейнер или мелкое ситечко.
4. Подавайте «Пина Колада» с трубочкой, украсив край бокала долькой ананаса.

На заметку! На Карибах напиток подается немного иначе: используется исключительно свежевыжатый ананасовый сок, а готовый коктейль разливается в чаши, сделанные из ананасов.

Клубничный Дайкири

Состав:

• Светлый ром – 50 мл;
• Лаймовый сок – 20 мл;
• Сахарный сироп – 20 мл;
• Лед – 100 грамм;
• Замороженная клубника – 15 ягод.

Приготовление «Клубничного Дайкири»:

1. Налейте в блендер алкоголь, сок лайма, сахарный сироп.
2. Предварительно разморозьте клубнику, сделайте из нее пюре с помощью блендера.
3. Добавьте клубничное пюре, тщательно перемешайте.
4. В охлажденный бокал положите несколько кубиков льда, перелейте напиток через стрейнер.
5. В качестве декора используйте ягодку клубники.

За сладость и легкость «Клубничный Дайкири» особенно любят женщины, а вот мужчины больше предпочитают традиционный «Дайкири».

Сангрия

В классическом рецепте напитка не используется ром, поэтому «Сангрия» считается некрепким, легким коктейлем. Но в импровизированном виде к вину и фруктам добавляется светлый ром, что делает вкус «Сангрии» более насыщенным и крепким.

Необходимые ингредиенты:

• 1 бутылка красного сухого вина;
• 100 грамм тростникового сахара;
• По 1 штуке лимона и лайма;
• 1 средний апельсин;
• Полтора стакана белого рома;
• 200 мл апельсинового сока.

Как приготовить «Сангрию» с ромом:

1. Используйте охлажденные фрукты и напитки. Апельсин, лимон и лайм порежьте на кружочки, поместите в стеклянную емкость (лучше всего подойдет кувшин для прохладительных напитков).
2. Влейте в кувшин ром, всыпьте тростниковый сахар.
3. Поместите емкость с фруктами и ромом в холодильник на несколько часов, чтобы напиток успел настояться.
4. Достаньте из холодильника кувшин, слегка помните фрукты с помощью деревянного пестика.
5. Влейте вино и апельсиновый сок.
6. Перед подачей попробуйте на вкус, и если напиток покажется вам недостаточно сладким, можно добавить еще немного сахара.

Горячий апельсин

Изюминка коктейля в том, что он подается в горячем виде, наподобие глинтвейна. В холодные вечера можно согреться и поднять настроение экзотическим теплым коктейлем.

Ингредиенты для «Горячего апельсина»:

• Бакарди — 50 мл;
• Сок апельсина – 100 мл;
• Клубничный сироп – 30 мл;
• Свежая клубника – 6-7 ягод.

Приготовление:

1. С помощью блендера измельчите ягоды клубники, взбейте пюре с сахарным сиропом.
2. Поместите получившуюся сахарно-ягодную массу в металлический сотейник.
3. Влейте туда же апельсиновый сок и «Бакарди».
4. Поставьте сотейник на маленький огонь, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите.
5. Перелейте горячий напиток в стеклянные чашки с ручками, украсьте долькой апельсина.

Голубые Гавайи

Коктейль выгодно отличается от остальных алкогольных миксов неповторимым лазурным цветом и необычным сочетанием вкусов. Подают напиток в бокале с длинной тонкой ножкой, чтобы содержимое бокала как можно дольше оставалось прохладным.

Что понадобится для приготовления:

• Белый ром – 35 мл;
• Ликер Блю Кюрасао – 35 мл;
• Ликер Малибу – 35 мл;
• Молоко кокосовое – 25 мл;
• Ананасовый сок – 100 мл;
• Кубики льда;
• Долька ананаса, ягода вишни для декора.

Приступаем к изготовлению шейка:

1. Половину охлажденного фужера заполните льдом.
2. Взбейте блендером два вида ликера, ананасовый сок, ром.
3. Через стрейнер вылейте получившийся напиток в бокал, добавьте кокосовое молоко. Напиток не перемешивайте!
4. Положите несколько кубиков льда, украсьте бокал долькой ананаса и вишней.

Свободная Куба

Коктейль «Куба Либре» был придуман более ста лет назад, но до сих пор он не утратил популярности.

Состав напитка:

• Бакарди Голд – 50 мл;
• Кола – 100 мл;
• ¼ часть лайма;
• Лед.

Готовится «Куба Либре» элементарно. В хайбол насыпьте лед, вылейте лаймовый сок, добавьте Бакарди Голд и колу. Перемешайте содержимое хайбола барной ложечкой, подавайте с коктейльной трубочкой.

На заметку! Коктейль «Куба Либре» достаточно крепкий (около 15%), поэтому его чаще всего предпочитают употреблять мужчины.

Страстный Дайкири

Состав напитка:

• Ром Bacardi – 40 мл;
• Лаймовый сок – 20 мл;
• Сироп маракуйи – 10 мл;
• Сахарный сироп – 10 мл.

Приготовление напитка:

1. В шейкер со льдом налейте ром, сироп маракуйи, сахарный сироп, выжмите сок из лайма.
2. Хорошенько потрясите содержимое шейкера.
3. Перелейте через стрейнер в коктейльный бокал.
4. Украсьте край бокала вишенкой.

Ром с колой

Идеальное сочетание рома и колы создает простой, но, вместе с тем, самодостаточный коктейль. Классический рецепт предполагает использование следующих ингредиентов:

• Ром (предпочтение следует отдавать светлому напитку) – 50 мл;
• Кола – 150 мл;
• ¼ лайма;
• Лед.

Последовательность действий:

1. Наполните хайбол кубиками льда.
2. Налейте выжатый из четвертинки лайма сок.
3. Добавьте ром, а затем – колу.
4. Перемешайте содержимое барной ложкой.
5. Подавайте, украсив бокал долькой лайма.

Грог

Зимний напиток чаще всего готовится на основе рома Бакарди или любого другого белого рома и подается в горячем виде. В классическом рецепте предполагается использовать темный ром, но для того, чтобы грог получился более легким и приятным на вкус, мы возьмем Бакарди.

Что используют в традиционном рецепте приготовления грога:

• Тростниковый сахар – 3 ст.л.;
• Бакарди – 0.3 л;
• Стакан черного чая;
• Половина лимона;
• Несколько палочек корицы и бутонов засушенной гвоздики.

Приступаем к приготовлению грога:

1. Заваренный чай вылейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
2. Добавьте сахарный песок, размешайте. Дождитесь, пока на поверхности начнут образовываться пузырьки, и сразу же снимайте с плиты. Кипятить чай с сахаром ни в коем случае нельзя!
3. Всыпьте гвоздику, положите палочки корицы в кастрюлю с чаем, снова верните на плиту. Помешивая, прогрейте в течение 7-8 минут.
4. Очень медленно влейте в кастрюлю алкоголь, подержите на огне 8-10 минут.
5. Добавьте ломтики лимона, снимите с огня.
6. Дайте напитку постоять около 5 минут, после чего его можно разливать в стеклянные чашки и подавать.

Сладкие воспоминания

Состав напитка:

• Белый ром – 50 мл;
• Сливочный ликер – 20 мл;
• Сливочное белое мороженое – 100 грамм;
• Взбитые сливки – 50 мл;
• Свежая клубника – 1 штука.

Приготовление:

1. Взбиваем в блендере ром, ликер, мороженое.
2. Переливаем напиток в коктейльный бокал со льдом.
3. Украшаем взбитыми сливками и слайсами свежей клубники.

На заметку! Можно добавить в шейк такие напитки, как вермут, апельсиновый ликер, чтобы получить более интересный, необычный вкус.

С чем пить коктейли на основе белого рома?

Каждый благородный алкогольный напиток нужно пить, соблюдая традиции и правила его употребления. Ром чаще всего смешивают с другими ингредиентами, и на каждом континенте существует своя традиция, как правильно пить напиток из рома. В США белый ром предпочитают разбавлять кока-колой или содовой водой. В европейских странах крепкий алкоголь смешивают с ягодными или фруктовыми соками.

С чем советуют пить ром Бакарди профессиональные бармены:

• Кока-кола;
• Цитрусовые соки;
• Соки из экзотических фруктов;
• Кокосовое молоко/сливки;
• Содовая вода, газированные напитки.

Один из самых известных во всем мире брендов белого рома – «Капитан Морган». Существует множество разновидностей популярного напитка, но мы рассмотрим, с чем советуют употреблять белый ром «Капитан Морган». Светлый ром хорошо сочетается с фруктовыми соками, а также выступает в качестве основного компонента многих диджестивов. В коктейлях «Капитан Морган» смешивают с клюквенным соком, сахарным сиропом, цитрусовым фрешем, мятой, содовой водой и другими ингредиентами.

Напитки с ромом могут быть согревающими или, наоборот, освежающими. В качестве ингредиентов коктейлей можно использовать светлый или золотистый ром, прохладительные напитки, ликеры, фруктовые соки, чтобы получить оригинальный алкогольный коктейль.